清洗抽油煙機的重要性和具體方法介紹
排煙管道和抽油煙機油污積累可能引發(fā)的火災風險，以及清洗抽油煙機的重要性和具體方法。
主要觀點
排煙管道油污引發(fā)火災：
餐館后堂和居民廚房的排煙管道由于長期使用，容易積累大量油垢。
油垢遇到明火極易發(fā)生火災，產(chǎn)生濃煙，對樓上住戶構成危險。
餐館經(jīng)營者和居民應定期清洗油煙管道和抽油煙機，以排除火災隱患。
抽油煙機清洗的重要性：
清洗抽油煙機不僅可以防止火災，還可以減少細菌滋生，營造干凈的使用環(huán)境。
清洗方法包括使用肥皂水、洗潔精+食醋混合液、高壓蒸汽法等。
清洗抽油煙機的具體方法
儲油盒的清洗：
在使用前，可以在儲油盒里撒上肥皂粉并注入水，使回收的油浮在水面上，便于清理。
或者使用小一號的一次性油盒，廢油收集滿后直接扔掉。
機身的清洗：
切斷電源，確保安全。
拆下機殼和油網(wǎng)，用工具刮去多余的油垢。
將油網(wǎng)放入混有中性洗滌劑的溫水中浸泡三分鐘，然后用抹布擦拭干凈。
扇葉的清洗：
使用油煙凈、洗潔精+食醋混合液或高壓蒸汽法進行清洗。
高壓蒸汽法是將高壓鍋內(nèi)的蒸汽對準旋轉的扇葉，油污水會流入廢油盒。
總結
定期清洗排煙管道和抽油煙機對于預防火災和保持廚房衛(wèi)生至關重要。餐館經(jīng)營者和居民應該重視并采取相應的清洗措施，以確保廚房的安全和衛(wèi)生。清洗方法包括使用肥皂水、洗潔精+食醋混合液和高壓蒸汽法等，可以根據(jù)實際情況選擇適合的方法。
